食へのこだわり    

   爺のひとり言

 

板長自ら吟味した旬の食材を使用し、
季節感のあふれる料理をご用意させていただきます。

   
   その日の美味しいものばかりを集めた
   日替わりメニュー。
   

 

 
       石料理        技から・畑から・温から

       石を使用した新しいジャンルのメニュー。
       石という素材と旬の食材のかもしだす
       豊かな ハーモニーをご堪能ください。

 

     旨い酒のお供に最適な一品料理。

   
    爺懐石   爺の飯・べつばら

    板長おすすめを集めたコース料理。
    内容はその日の食材により変化します。

 

板長こだわりのご飯物とデザートメニュー。
ご宴会の締めにお楽しみください。